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2015.12.21 16:18|
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11月、12月と平年より気温が高く、いつもなら2月からとれ始めるコウサイタイ(紅菜苔)が花盛りです。(先週)
(でも今は急激に寒くなりまた例年通りの収穫となりそうです)
まだ12月だというのに大根や赤カブ、聖護院カブがトウ立ちしそうだったり、葉ものが伸びすぎて前倒しで収穫してたり
キャベツや白菜もパンパンに結球して割れているものもあったり…。(*_*;
キャベツは大丈夫ですが、白菜は割れ、傷みが多く、年内で終了となりそうです。
年明け2月ごろの葉物不足が心配です。

でも一気に真冬になり、ホッと一安心です(*^-^*)
ようやく干し芋や切り干し大根など作り始めました!



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紫人参、黄色人参、少しずつ作ったのでクリスマス用に彩りがきれいでいいかなと思い、今お届け中です!
甘みあり、生でサラダにおススメです!


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こちらは今年新しく借りた畑です。
日当たりもよく、西側と北側に林があり、強風を防いでくれそうです。
周りは有機農家さんなので畑の状況も観察で来て勉強になります(^-^)



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暖かかったのでソラマメも大きめです。



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小松菜もビッグサイズになってしまいましたが、寒さで甘みが増し、茹でるとやわらかくておいしいです。




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こちらは1月下旬から2月くらいにお届け予定の「三陸つぼみ菜」です。
甘みがありおいしい菜花です。その後3月から4月にかけて「のらぼう菜」と菜花が続きます。


今年は春先の天候不順や9月の低温、11月12月の高温と天気に左右されましたが、
おかげさまで無事に1年野菜をお届けすることができました。
ご利用いただきましてありがとうございました!(*^-^*)

1月より今年の新大豆の納豆を作りますのでご希望の方はお知らせください。
(3月ごろの野菜が少なくなる時期に1つ入ります)
また、今年1月に仕込んだお味噌(大豆・米自家製)もありますのでこちらもどうぞ!
黒うどんやパン用小麦粉(ゆきちから)も順次お届けいたしますのでお楽しみに♪



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茨城県石岡市(旧八郷町)にて種類豊富な季節のお野菜を、無農薬・無化学肥料で育てています。おいしくて新鮮なお野菜を食卓へお届け致します!

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