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2012.03.22 21:26|
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いいお天気です。日差しがもう春ですね。お花見に行きたくなります。

今日はじゃがいもを植えよう!ということでじゃがいもをせっせと切り、

せっせと腰をかがめて等間隔にじゃがいもを置いていき、

せっせと足で土を被せていきます。

次の日すっかり筋肉痛になりました。お尻の筋肉痛です。



ここの畑は本当に眺めがよくて好きな畑です。

(でも斜面なので旦那さんは返したい畑No.1なのだそうですが・・・。)

筑波山から連なる山々が一望できて気持ちがいい場所です。


今年のじゃがいもは、キタアカリ、十勝こがね、マチルダ、アンデス、アイノアカです。

芽が出にくい十勝こがね、お味も良く、しっとりと煮くずれしにくいメークインに似ています。

フライドポテトにも向いています。

どれもおいしいですが、やっぱり私はキタアカリが好きです。

しかも掘りたてより冬場シワシワになったキタアカリが甘くて味が凝縮しているようで

大好きです。肉じゃがにすると煮崩れしてそれが美味い~!

今回、試しに少しだけシャドークイーンという紫色のじゃがいも植えました。

おいしかったら来年増やしてみようと思います。
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茨城県石岡市(旧八郷町)にて種類豊富な季節のお野菜を、無農薬・無化学肥料で育てています。おいしくて新鮮なお野菜を食卓へお届け致します!

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