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2011.04.22 10:54|本日の野菜セット
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玉ねぎ畑です。苗をつくり、マルチに植え替えますが、このマルチに植え替えた苗が越冬中にだいぶ消えてなくなりました。べたがけして寒さ対策ばっちりだったのに~。

そして苗を引っこ抜き、そのままにしていた苗畑のほうは全然消えてない。それどころか元気で力強いのです。保温対策もしてないのに。
なので、ここを間引いて玉ねぎ増産計画!うまくいけば今年こそ毎回お届けできるかも。。。

次作もこの方法でやろうかと思っています。
でもまだ油断できない。病気入らずトウ立ちせず順調にいけば6月ごろお届けできます。

今日の宅配セットは小松菜・山東菜・かぶ・大根(または大根の間引き菜)・人参・ネギ・葉玉ねぎ・レタス・サラダセット(ルッコラ・ラディッシュなど)・エシャロット・里芋・切干大根などです。

エシャロットのドレッシングレシピ載せましたが、届いたら早めに作って下さい。日にちがたつと根元?が緑色になり固くなります。らっきょうの若どりなのでお早めにどうぞ。
味噌とマヨネーズをつけてそのままガブリもイケます!ちょっとニオうけど。。。休日前におつまみでどうぞ♪

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Author:くわはら農園
茨城県石岡市(旧八郷町)にて種類豊富な季節のお野菜を、無農薬・無化学肥料で育てています。おいしくて新鮮なお野菜を食卓へお届け致します!

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